Economia Doméstica: Depoimento do Economista Doméstico Renato Brufatti sobre sua experiência no Projeto Rondon

sábado, 12 de novembro de 2011

Depoimento do Economista Doméstico Renato Brufatti sobre sua experiência no Projeto Rondon

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Economia Doméstica

É a utilização de técnicas e conhecimentos para melhorar a qualidade de vida de indivíduos e de comunidades.

O economista doméstico planeja, implanta e supervisiona programas de desenvolvimento social nas áreas de alimentação, direitos do consumidor, economia familiar, habitação, saúde e vestuário.

Avalia produtos lançados no mercado e elabora programas de esclarecimento ao consumidor quanto a seu emprego no lar. Desenvolve e ministra cursos para comunidades, ensinando noções de higiene, economia e cozinha, a fim de evitar o desperdício de alimentos e melhorar a nutrição de grupos de baixa renda.

Em empresas e indústrias, gerencia restaurantes coletivos e organiza espaços de convivência para os funcionários. A crescente busca da ética nas empresas valoriza esse profissional, que tem de estar sempre atento às necessidades básicas do ser humano e preocupado com o desenvolvimento social.
Dia 21 de Março - Dia Mundial de Economia Doméstica